京都先斗町のグルメなら、巷で大人気の京もつ鍋の飲食店「亀八」

電話075-213-0729

しゃぶしゃぶ

京都唯一のあごだし豚しゃぶの味をご家庭で…

肉の旨みを最大限に引き出す、あごだしという選択

亀八のしゃぶしゃぶは「あごが落ちるほど美味い」といわれる長崎県産の最高級焼きあご(トビウオ)を使用しています。水揚げされたばかりのトビウオを備長炭で串焼きにし、旨みを閉じ込めた焼きあご。そのおだしは繊細で透き通った上品な味わい。”豚しゃぶなんて肉の味以外はどこも同じ…”その考えはこのしゃぶしゃぶを食べたとたんに消えていきました。お肉は京都産もち豚を使用。パンを食べて育てられた豚は素材由来の甘みと旨みが特徴です。

肉の旨みを最大限に引き出す、あごだしという選択

解凍すれば、あとはしゃぶしゃぶするだけの簡単調理

しゃぶしゃぶセットは冷凍で保存し食べる日の前日に冷蔵解凍し(お急ぎの場合は流水解凍)、手引書のとおりにしゃぶしゃぶするだけ。
お肉もおだしも必要な下処理は、すべて済ませてありますのでご安心ください。

解凍すれば、あとはしゃぶしゃぶするだけの簡単調理

しゃぶしゃぶ商品一覧

あごつゆしゃぶしゃぶ

あごつゆしゃぶしゃぶ

『豚しゃぶなんて、どこで食べても豚肉の味以外は、同じだと思っていました。』
なぜダシの中でも焼きあごダシが最高級と言われているのか・・。手間暇かけて焼きあごで仕込んだ「あごつゆ」で食す。
黒豚しゃぶしゃぶを御賞味あれ!!長崎産最高級焼きあごでとったダシは一味違う!

商品価格税込5000

しゃぶしゃぶトッピング

しゃぶしゃぶトッピング

山福のあごつゆしゃぶしゃぶをもっと美味しく!
京都産もち豚と山福自慢のあごだしから創る、あごつゆの最幸のハーモニーをお楽しみください♪

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