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どうもこんにちは。
京都は先斗町から世界を狙う 本家京もつ鍋 亀八本店、
亀八のもつ鍋が人間の形に姿を変えたもの、
日本を代表するもつ鍋案内人、もつ鍋ひとすじ12年、店長ぺーでござる。
下半身にモザイクを入れられてしまった僕ですが（前話参照）
心はモザイクなしで仕事に臨みたいと思います。
てなわけで今日も亀八本店でお客さんをお迎えします！
ところで
亀八本店、実店舗では何のメニューが人気だと思いますか！
第一位はもちろん！
我らが京もつ鍋「白」でございます！
トッピングでは京都の老舗・半兵衛麩さんの「三色京生麩」が人気！
次に・・・裏名物と言ってもいいでしょう
しめ鯖の燻製！
先斗町の亀八（本店・別館）に来たら お通しがコレ！
これを楽しみに来られる方も多いですし、おかわりもよく通ります！
最初の注文から3皿！とかオーダーされる猛者もおられるほど！
一品ものの王者は
「近江牛もつの炙り焼き」が不動の人気ですが、
噂がうわさを呼び、近年めきめき出数を伸ばしているのが・・・
馬刺しの盛り合わせ！
ユッケが禁止になり、生レバーも禁止になり、豚のお刺身も禁止になり・・・
こんな世の中じゃポイズン！ということで
生肉ファンのお客さんを救え！という師匠の命を受けて
僕が交渉して取引が始まったのが7年くらい前でしたかな？
馬刺しの本場・熊本から届く新鮮馬刺し！
うーん、これらがテーブルに並ぶと
「亀八来たなあ」と目も心も安心します。
もしはじめて京都の亀八に来られましたら
上記オーダーをとりあえず注文しておけば間違いないです！
通販でもこういう亀八定番セットみたいなの
やりたいなあ・・・
って・・・
あるやん！
（昨日の夜中にリリースしました）
京もつ鍋2人前
トッピング京生麩
シメの石臼挽き麺
しめ鯖の燻製
馬刺しの3種盛り
これらがぜーんぶ入って6000円！のセット！
その名も「おうちで亀八 2人前お得セット＜仮＞」
（もつ炙りはスミマセン、家庭での調理のハードルが高すぎるので、炙りだけはお店に来た時のお楽しみです）
贈り物にも最適な入門編の組み合わせ！
たくさん出るようならバリエーションが増えるかも・・・？
亀八通販の商品ラインナップは
実はお客さんの声がたくさん入っているのです・・・！！！
それでは今日はこの辺で！
また明日！
今日のエンディングテーマ「POISON」（反町隆史）
☆通販商品買っていただくときには
ショップ会員登録してもらえると（ログインしてもらえると）
ときどきドキドキ会員特典用意してますので ぜひどうぞ！
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＊＊＊ 京もつ鍋専門店 ＊＊＊
京もつ鍋 亀八本店（かめはちほんてん）
〒６０４－８０１７
京都市中京区材木町１８５－３
TEL０７５－２１３－０７２９（17：00～24：00）※今日のエンディングテーマは僕の脳内で再生されているだけなのでクリックしても流れません。
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