どうもこんにちは。
京都先斗町の亀八本店から「亀八のもつ鍋が人の姿に形を変えた者」として東京へ旅立ち、
今は亀八浅草店に勤務している もつ鍋仙人、ぺーでござる。
亀八の通販もつ鍋の最小ロットは2～3人前。
「でもオイラは一人暮らしだから・・・」な僕の同志へ捧ぐ！
今月から
通販のもつ鍋セットが
もつ・スープが別々パックになったことで可能になった裏技！
1人前分の取り方！
用意するもの
・通販もつ鍋（白）2～3人前セット
・冷凍保存バッグ（2袋）
・ラップ
①スープを氷の塊がなくなるまで解凍します。
約800ccスープが入ってますので半分の約400ccを冷凍保冷バッグに入れ
（にんにくもできるだけ半々に分けます）
なるべく空気が入らないように密閉し、再度冷凍庫へ。
※この際、破れ防止のため袋を二重にして下さい。
※防腐剤を使っていないので必ず冷凍保存をお願いします。
②もつ、麺も半量位を袋に残し、なるべく空気を抜きながらラップで巻き再冷凍。
この２つの手順で
1人前×2回楽しめるはずです！
とはいえ真空パックを一度開けることになりますので
なるべく良い品質で食べていただくために
2つ目は長期保存せずになるべくお早めに食べてくださいね！
それではまた明日！（気持ち的には）
今日のエンディングテーマ「孤高の英雄」（フラワーカンパニーズ）
＊＊＊ 京もつ鍋専門店 ＊＊＊
京もつ鍋 亀八浅草店（かめはちあさくさてん）
〒１１１－００３２
東京都台東区浅草２－６－７
TEL０３－３８４４－１８１１（10時くらい～今は21時くらい）※今日のエンディングテーマは僕の脳内で再生されているだけなのでクリックしても流れません。
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